A Cercitejo foi fundada a 14 de Novembro de 1977, no seguimento de um movimento nacional de pais e técnicos profissionais que sentiam a necessidade de promover um enquadramento pedagógico para Crianças e Jovens com Deficiência. Iniciando a sua atividade num Pavilhão da Escola do Ribeiro.

Em 1980, a Cercitejo passa a desenvolver as suas atividades divida entre duas vivendas, disponibilizadas na altura pelas OGMA, onde funcionam duas salas com utentes escolarizáveis, e no espaço de uma Loja da Quinta da Vala, onde operavam três salas, que incluía uma cozinha e um ginásio. No total trabalhavam um conjunto de dezassete funcionários, que incluíam Professores (de Educação Visual, de Trabalhos Manuais e de Educação Física), Educadores, Funcionária da Cozinha, Auxiliares Pedagógicas e Funcionária dos Serviços Administrativos. A Instituição passa a usufruir de instalações próprias a partir de 1983, onde se encontra atualmente. 

Tendo a Valência Educativa a funcionar corretamente, em 1990 de modo a responder a novas necessidades nasce a Valência de Formação Profissional, sendo apoiada pelo IEFP, e essencialmente vocacionada para a integração dos jovens no mercado aberto do trabalho. 

Em 1995, é aberta uma outra valência, o Centro de Atividades Ocupacionais, de modo a responder às necessidades de jovens e adultos com outros graus de dependência e deficiência, pois engloba atividades estritamente ocupacionais, atividades socialmente úteis e atividades sócio-profissionais. 

Numa existência de cerca de trinta anos, a Cercitejo viu a sua capacidade de intervenção ampliada, partindo de uma população de trinta a trinta e cinco utentes apoiados por dezassete funcionários, para uma população atual de cerca de 92 utentes apoiada por 43 funcionários. Passou ainda de abranger apenas o concelho de Vila Franca de Xira para também atingir os concelhos de Arruda dos Vinhos, Alenquer, Azambuja, Loures e Lisboa.